O Brasil pode registrar uma das maiores safras de café arábica dos últimos anos. As condições climáticas observadas em fevereiro de 2026, com chuvas bem distribuídas nas principais regiões produtoras, aumentaram a confiança do mercado na temporada 2026/27 e reforçaram o potencial produtivo da cultura.
Chuvas favorecem desenvolvimento do cafeeiro
As precipitações registradas ao longo de fevereiro foram consideradas ideais para o desenvolvimento do café arábica.
O clima contribuiu diretamente para:
- florescimento uniforme
- melhor formação dos frutos
- avanço da granação em condições favoráveis
Esse cenário cria uma base sólida para o desempenho da safra.
Mercado revisa projeções para cima
Diante das condições positivas, agentes do setor passaram a revisar suas estimativas de produção.
A expectativa é que a safra brasileira 2026/27 ultrapasse 60 milhões de sacas, consolidando um ciclo de forte recuperação produtiva.
Maior safra em mais de cinco anos
Caso as projeções se confirmem, o volume representará o maior nível de produção desde a safra 2020/21.
O resultado reforça a capacidade de recuperação do setor após períodos de adversidade climática, especialmente os impactos das geadas registradas em anos anteriores.
Clima volta ao centro da estratégia
O desempenho do café arábica evidencia o papel central do clima na definição da produtividade agrícola.
A regularidade das chuvas em fases críticas do ciclo produtivo pode determinar o sucesso da safra, especialmente em culturas perenes como o café.
Produtor deve acompanhar próximos meses
Apesar do cenário positivo, o desenvolvimento da safra ainda depende das condições climáticas nos próximos meses.
O acompanhamento contínuo do clima e a gestão adequada das lavouras serão decisivos para confirmar o potencial produtivo projetado.
Destaques
▸ Chuvas em fevereiro criam condições ideais para florescimento e granação do café arábica
▸ Safra 2026/27 pode ultrapassar 60 milhões de sacas
▸ Produção pode ser a maior desde 2020/21
Fonte: CECAFÉ / Associação Brasileira dos Produtores de Café — Projeções e análises do mercado, 2026
